Kümmerles Kulinarium
Kümmerles Kulinarium
Kümmerles Kulinarium lädt in loser Folge dazu ein, kulinarische Klassiker in Verbindung mit den feinen Weinen der Privatkellerei zu genießen. Je nach Jahreszeit und Thema finden die Veranstaltungen im Winzercafe »Korkenzieher« oder auf unserer Terrasse statt. Wählen Sie aus einer kleinen aber feinen Menükarte thematisch korrespondierende Gerichte - von der Vorspeise bis zum Dessert. Dazu offerieren wir Ihnen die passenden Weine aus unserem Keller. Detaillierte Information zum kulinarischen Thema finden Sie auf dieser Seite.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Samstag/Sonntag 18./19. November 2023
Samstag ab 18 Uhr, Sonntag von 11.30 bis 14.30 Uhr im Winzercafe Korkenzieher
Menükarte
Alle Gerichte werden frisch zubereitet!
Vorspeisen
Hausgemachte Kraftbrühe
vom heimischen Wild
mit mit Wildklösschen
Cremesüppchen
vom Hokkaidokürbis
mit Sahnehaube
Hauptgerichte
Pilzragout
mit Semmelknödel und Blattsalat
(vegetarisch)
Heuchelberger Wildgulasch
mit hausgemachten Spätzle,
Apfelrotkohl und Blattsalat
Heuchelberger Wildschweinbraten
an Wachholderrahmsauce,
Semmelknödel, Apfelrotkohl und Blattsalat
Paniertes Putenschnitzel
mit hausgemachten Spätzle und Blattsalat
Dessert
Hausgemachtes Tiramisu
mit Spekulatius und Bratapfel
Hausgemachtes Lebkuchenparfait
mit lauwarmen Zimtkirschen
weinempfehlungen
Selbstverständlich erwarten Sie korrespondierende Weine aus unserem vielfältigen Repertoir
für unsere »wilden« Köstlichkeiten. Freuen Sie sich darauf.
Bitte reservieren Sie für einen entspannten Besuch unseres Kulinariums rechtzeitig per Mail oder telefonisch unter 07138-6674.
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